Diabolique merveille en sa robe noire, d’autant qu’à ce signe s’évalue sa perfection. Noir, donc authentique. Le génie du chocolat est d’amadouer le cacao, de le rendre, par des aménagements, délectable, de le domestiquer sans l’aliéner. […] Le charme particulier du chocolat vient du heurt de l’amer qui dissuade avec la douceur qui entortille, jeu érotique auquel il est bien rare que les natures les plus coincées ne se laissent un jour prendre.
Jean-Paul Aron, préface à La Passion du Chocolat,
de Maurice et Jean-Jacques Bernachon
Harrison Fisher
Eduard Vuillard, Le Chocolat, 1892.
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Commentaires
Chère Annie, Je ne trouve pas d'adresse e-mail pour vous, je vous enverrai donc un message dans un instant. Je suis Liselotte de Beam it Up. Un studio de design pédagogique. En collaboration avec le Cacaofabriek de Helmond, aux Pays-Bas, nous travaillons sur une visite audio sur l'histoire du Cacaofabriek : « Là où les grains étaient torréfiés ».
Au cours de cette visite audio, nous souhaitons en apprendre davantage aux visiteurs sur l'industrie du cacao au début des années 1900.
La visite audio se compose de quatre histoires de personnages différents qui ont un lien avec l'industrie du cacao.
Par exemple, une histoire concerne les fondateurs de De Cacaofabriek qui doivent vendre l'usine en raison d'une faillite. Une autre histoire concerne deux ouvrières qui veulent se rebeller contre leur patron à cause des mauvaises conditions de travail.
Et une autre histoire sur un père qui travaille dans une plantation de cacao au Ghana et qui fait visiter la plantation à son fils. Son fils se plaint de la façon dont les choses se passent dans la plantation et veut que les choses changent.
La visite audio sera utilisée pour les classes supérieures de l'enseignement primaire et les classes inférieures de l'enseignement secondaire.
Un livret est inclus avec toutes sortes de devoirs qu'ils feront après avoir écouté chaque histoire.
J'ai trouvé sur votre site consacré au chocolat de belles photos des plantations de cacao au Ghana que j'aimerais vraiment utiliser pour le livret pédagogique. J'aimerais vous parler des possibilités. Cordialement, Liselotte de Groot
hi, im doing a research on the history of chocolate coins, and id like to know if you have any information on the subject.
thank you
all the best,
felipe
Bonsoir Annie,
et bravissimo pour cet exceptionnel travail que je découvre, car de mon côté, je travaille sur le sport, et dans l'instant sur le chocolat et le sport....
Comme vous, je fouine, etc...
Haut les coeurs,
Serge Laget